Meer weten over de basis van worstmaken? Zelf verse worst en droge worst maken? Dan is dit de workshop voor jou. In drie uurtjes staan we stil bij verschillende combinaties van vlees, kruiden en toevoegingen om zo een mooi eindproduct te maken.
In deze workshop leer je de basis van het maken van barbecueworst. Je leert welk vlees er in gaat en welke kruiden en andere toevoegingen nodig zijn. In drie uur tijd staan we stil bij alle mogelijkheden. Je gaat uiteraard zelf aan de slag en wat je maakt mag mee naar huis. We gaan twee typen worst maken: Afrikaanse Braaiworst en de voorgegaarde barbecueworst
In deze workshop leer je de basis van het maken van droge worst. Je leert welk vlees er in gaat en welke kruiden en andere toevoegingen nodig zijn. In drie uur tijd staan we stil bij alle mogelijkheden. Je gaat uiteraard zelf aan de slag en wat je maakt mag mee naar huis. We gaan twee typen worst maken: Dunnere snack worstjes en de gewone droge worst
In deze workshop ga je leren hoe je een rollade met de hand kan knopen. Na de demo ga je eerst oefenen. Hierna mag je zelf je eigen varkensfiletrollade maken en ook meenemen naar huis. Daarnaast maken we nog een kiprollade in een netje.
In deze dagvullende workshop/masterclass gaan we een half varken verwerken tot worst en vleeswaren. Eerst ga je zien hoe het varken uitgebeend wordt. Daarna gaan we bezig met het maken van verse worst, droge worst en nog veel meer. Aan het einde weet je waar de delen zitten en waar de schnitzel, hamlap en varkenshaas zit. De boston butt en procureur gaan we natuurlijk ook gebruiken.
Altijd al eens willen weten hoe je worst maakt? Zelf bedenken welke smaken goed combineren? Wil je een leuke en leerzame workshop voor jou en je collega’s bij jou op je bedrijf? Dat kan! Er zijn meerdere mogelijkheden. Wij komen naar jouw bedrijf toe en nemen alle spullen mee die nodig zijn voor de workshop.
Meer weten over de basis van worstmaken? Zelf verse worst en droge worst maken van Wild Zwijn of Hert? Dan is dit de workshop voor jou. In drie uurtjes staan we stil bij verschillende combinaties van vlees, kruiden en toevoegingen om zo een mooi eindproduct te maken.
Meer weten over de basis van worstmaken en daarmee je eigen grillworst kunnen maken? Dan is dit de workshop voor jou. In drie uurtjes staan we stil bij verschillende combinaties van vlees, kruiden en toevoegingen om zo een mooi eindproduct te maken. We maken twee soorten grillworst. Een soort met varkensvlees en een met kip.
Naast de genoemde workshop data voor groepen is het ook mogelijk om een privé workshop te boeken. Met 1 tot 4 personen kan je in 3 uur tijd de basis leren van het zelf worst maken.
vanaf €299 per workshop
Altijd al eens willen weten hoe je zelf thuis paté en terrine kan maken? Dan is deze workshop iets voor jou. In ongeveer 2 a 3 uur gaan we bezig met het maken van paté. Dit gaan we samen op smaak brengen. Na deze workshop kan je thuis aan de slag.
Altijd al eens willen weten hoe je worst maakt? Zelf bedenken welke smaken goed combineren? Wil je een leuke en leerzame workshop bij jou thuis? Dat kan! Er zijn meerdere mogelijkheden. Wij komen naar jou toe en nemen alle spullen mee die nodig zijn voor de workshop. Als je voor ons een tafel hebt en stromend water, dan kunnen we aan de slag!
Deze workshops worden regelmatig gegeven bij het Worstatelier in Dronten,
maar kunnen in overleg ook op een andere locatie plaatsvinden.
In overleg is een andere invulling van de workshops mogelijk.
